OKKIO A NON SCIVOLARE :-)

Il termine olio in origine si riferiva unicamente all'olio di oliva ricavato dalla spremitura dei frutti dell'olivo (Olea europaea) che fin dall'antichità è stato una coltivazione caratteristica delle civiltà mediterranee.
In seguito questo nome è stato esteso a tutti i grassi che si trovano allo stato liquido a temperatura ambiente e anche ad altre sostanze.
Gli oli possono essere divisi in:
Oli (anche detti oli grassi o lipidici)
Oli animali
Oli vegetali
Olio di arachidi
Olio di ricino
Olio d'oliva
Olio dei Laghi Lombardi
Olio del Garda
Olio di palma
Olio di cocco
Olio di sesamo
Oli essenziali o essenze
Oli minerali